文章插图
1、油炸糯米圆子需要的食材有：糯米1000克、姜末少许、盐适量、鸡蛋若干个、肉末500克、葱1根、油半锅、生抽2勺、蚝油2勺 。
2、糯米泡2小时以上，加水煮软烂 。
3、肉馅加喜欢的料，调味料生抽、蚝油、葱、盐等，一并放进糯米饭里拌匀 。
4、打鸡蛋搅好放碗里，手沾蛋液拿料搓圆子 。
5、油温烧热，下锅炸 。
【炸圆子用什么糯米 油炸糯米圆子需要哪些食材】6、油温不要过高，炸至金黄即可出锅 。
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