大家都知道 , 微波炉不能用来加热鸡蛋等带壳食物 , 以及未削皮的土豆等 。这是因为 , 微波炉是由内而外加热食物的 , 当加热到一定程度 , 食物内部过热 , 而蛋壳、厚厚的土豆皮等使得食物内部压力逐渐增大 , 达到一定程度就会爆炸 。
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【为什么不能用微波炉烧水 用微波炉加热水危险】同样 , 也不要用微波炉过度加热水 , 小杯的清水最多加热2 分钟 。这是因为 , 微波加热水不流动 , 只是温度升高 , 有可能超过了沸点还“不开” 。虽然这个时候的水看似平静 , 但只要端起水杯 , 一点点的扰动就会令其发生“暴沸” 。如果将其倒入奶粉、咖啡等粉状冲调品 , 粉末便会诱导超热水在短时间内沸腾 , 热水立刻涌出 , 轻则烫伤 , 重则发生爆炸 。
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