百香果可以放冰箱冷藏保存
冬天到了 , 天气又干又冷 , 平时除了多喝热水以外 , 多吃些应季的水果也是非常有必要的 。水果不仅能补充水分 , 还能 补充多种营养 , 对我们的身体好 。而现在的应季的水果也是很多的 , 像苹果 , 橘子 , 菠萝 , 柚子 , 梨等等 , 当然还有今天要说的百香果 。现在也正是吃百香果的时候 , 百香果虽然属于南方的水果 , 但是现在的交通运输业非常发达 , 在我们北方的超市里也是可以随时买到的 。
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百香果中含有丰富的果汁 , 而且它的果汁天然纯净、芳香浓郁、酸甜可口 , 有着“果汁之王”的美称 。百香果中含有丰富的蛋白质 , 维生素 , 以及钙 , 铁 , 磷 , 钾等多种矿物质成分 , 并且含有十多种人体所需的氨基酸 , 可以说营养非常的丰富 。成熟的百香果可以直接生吃 , 也可以在做菜的时候调味 , 当然最常见的还是泡水喝或者是做成饮料 , 非常适合干燥的冬季 。
随着互联网电商的发展 , 网购成了我们买东西的重要渠道 , 因为网上基本都是从产地直发 , 价格上要便宜不少 , 但是网购还有一个特点 , 就是量大 , 比如我们购买百香果 , 就不能买一个两个 , 一次就要买一箱 。一整箱的百香果短时间内是消耗不完的 , 存放时间久了不仅容易干瘪 , 水分和营养流失 , 还容易坏掉 。今天就来跟大家分享3个保存百香果的方法 , 最常的可以保存一年 , 随吃随取特方便 , 而且新鲜如初 。下面就一起来看看吧~
一、冷冻保存法
【材料准备】百香果 , 冰格
1、将需要保存的百香果清洗干净 , 沥干水分 。然后将百香果上部的三分之一处切开 , 这样可以避免百香果肉流到外边 。然后用勺子将百香果肉舀出来 , 放进冰格中 , 注意不要太满 , 因为冷冻后体积会膨胀 , 我们到8分满即可 。
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2、将所有的百香果肉都放进冰格里边 , 然后盖上保鲜膜 , 放进冰箱的冷冻室 , 冷冻4个小时以上 。直到百香果彻底冻住 。
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3、将冻住的冰格去除 , 像取冰块一样 , 抓住对角线上的两个角轻轻挤压 , 冻好的百香果就会掉出来 , 然后装进保鲜盒里 , 再次放入冰箱冷冻保存即可 。想要喝水的时候 , 取出1-2块 , 放进被子里 , 用温水冲开即可 。
这个方法非常简单实用 , 这样保存一年 , 百香果都不会坏掉 , 我基本上每年都会这样做上一些 , 一整个冬天都能喝上香浓的百香果茶 。
二、做成百香果酱
除了冷冻保存法以外 , 我们还可以将百香果做成果酱 , 随处随取也很方便 , 可以泡水喝 , 或是加入雪碧气泡水等做成饮料 , 也可以抹在烤好的面包片上 , 也是营养又美味的 。
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【材料准备】百香果 , 白糖
1、将百香果清洗干净 , 准备一个干净干燥的大碗 , 将百香果的果肉取出 , 全部放进大碗中 。然后根据自己的口感喜好 , 加入适量的白糖 。然后搅拌均匀
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2、准备一个不粘锅 , 将搅拌好的百香果倒入锅内 , 开中火煮至沸腾后 , 转小火慢慢熬 。在熬煮期间需要用铲子不断搅拌 , 期间会出现浮沫 , 我们需要用勺子将浮沫撇出 , 否则会影响口感 。
3、一直将锅内的百香果熬至粘稠的状态 , 用铲子搅拌会有阻力 , 这时候就可以关火了 。然后彻底晾凉 。
4、准备一个 , 提前用热水消毒 , 然后晾干成无水无油的状态 , 将晾凉后的百香果酱装进罐子中 , 密封冷藏保存 。在吃的时候也要用干净干燥的勺子来取 , 避免污染到内部的果酱 , 造成变质 。
三、百香果柠檬蜂蜜茶
这个方法也可以延长百香果的保存时间 , 但是时间不是太长 , 2周左右 。但是做法很简单 , 而且做出的百香果柠檬蜂蜜茶 , 不仅非常好喝 , 而且对皮肤好哦 , 爱美的小仙女们不妨试试 。
【食材准备】百香果 , 柠檬 , 蜂蜜
1、同样需要将百香果清洗干净 , 取出果肉 , 放进大碗中 。
2、将柠檬用盐搓洗干净 , 切成片 。注意如果有籽的一定要去掉 , 否则会发苦 。
3、准备一个无水无油的干净罐子 , 最好也提前消毒好 。然后从底部开始 , 先铺一层蜂蜜 , 然后放一层柠檬 , 再放一层百香果 。
依次类推 , 一层蜂蜜 , 一层柠檬 , 一层百香果 , 直到将食材全部放入罐子内 , 最后在最上边再放入一层蜂蜜来封顶 , 然后将罐子密封好 , 放进冰箱冷藏 。2-3天就可以开始享用了 。
【百香果的3个方法介绍 百香果可以放冰箱冷藏保存吗】喝的时候 , 可以直接用一个干净的勺子舀出一些 , 放到杯子里 , 用温水冲开即可 , 注意不要用开水 , 会破坏营养 。
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