粗棒棒的蘑菇叫什么
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名 。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种 。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜:杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等 。
【粗棒棒的蘑菇叫什么】杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为"平菇王"、"干贝菇",具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱 。
可分为五种类型:保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形 。其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛 。
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