水煮肉片怎样做好吃 水煮肉片的做法
文章插图
1、用料： 猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜 。调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉 。
2、里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀；
3、蒜苗、芹菜、切段，海带切片，大蒜生姜切片，大葱切末；
【水煮肉片怎样做好吃 水煮肉片的做法】4、炒锅烧热，放入辣椒、花椒焙干，用擀面杖碾碎；
5、起油锅，油温升至7成热时，下入葱末、姜蒜片爆香，放入郫县豆瓣酱炒香，加水 和适量的盐煮开；
6、将青 菜、蒜苗、海带、芹菜放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中；
7、将里 脊肉一片一片的放入锅中烫至熟，捞入盘中，锅中汤汁加味精调味倒入盘中；
8、将花椒辣椒末撒在碗中；淋上热油即可 。
推荐阅读
- 猪肝怎样做好吃 炒猪肝的做法
- 鱼香肉丝怎样做好吃 鱼香肉丝的做法
- 西红柿炒鸡蛋怎样做好吃 西红柿炒鸡蛋的做法
- 醋溜白菜怎样做好吃 醋溜白菜的做法
- 电动摩托车电瓶冬天保存 电动摩托车电瓶冬天怎样保存
- 清炖鱼怎样做好吃 清炖鱼的做法
- 鸡胗怎样做好吃 爆炒鸡胗的做法
- 油麦菜怎样做好吃 蒜蓉炒油麦菜的做法
- 烧茄子怎样做好吃 烧茄子的做法
- 红烧鱼怎样做好吃 红烧鱼的做法