虾真是美好的存在 ， 我们所熟知的每一种虾都很好吃 ， 不管用什么做法都可以做出惊艳的口味 ， 可以独立成菜 ， 也可以搭配其他食材做出特色菜来 。要问虾的各种吃法 ， 家家都会有独门好味 ， 无论白灼红烧 ， 还是蒜蓉油焖 ， 或是烧烤 ， 虾肉的鲜甜味美 ， 不同做法幻化出不一样的滋味 。今天就让我们换着花样吃大虾 ， 爱吃虾的朋友千万不要错过哦～
红烧大虾
文章插图
图文作者 | juju菊娜
原料：
大明虾400g、姜1块、葱2颗、酱油1勺、蚝油1勺、料酒2勺、白糖1小勺、胡椒粉少许 。
做法步骤：
1. 材料准备好 。
2. 剪去虾枪、虾须 。
3. 在背后划一刀 。
4. 挑出虾肠 。
5. 撒一些胡椒粉和料酒腌制一会 。
6. 姜切片 ， 葱切段 。
【8道鲜美诱人的大虾做法 虾怎么做好吃又简单】7. 碗里放入料酒、酱油、蚝油、白糖拌匀 。
8. 锅里加入少许油 ， 放虾煎制 。
9. 煎至两面金黄后放姜蒜炒香 。
10. 倒入酱汁煮开 。
11. 煮开后小火焖煮5分钟 。
12. 然后开大火收汁至浓稠即可 。
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