蒜泥拌茄子是哪里的菜

蒜泥拌茄子这个菜在山东最有名 , 所以不用不回答蒜泥拌茄子是什么地方的菜了吧 。在中国四大菜系中蒜泥拌茄子属于鲁菜系的 。
问:蒜泥拌茄子是哪里的菜?
答:蒜泥拌茄子属于山东特色佳肴 。
问:蒜泥拌茄子是什么菜系?
答:蒜泥拌茄子属于鲁菜系 。
现在大家知道蒜泥拌茄子是鲁菜系的了 , 就快去QQ餐厅有奖问答回抢答吧 , 祝你运哟 。
【蒜泥拌茄子是哪里的菜】罗勒蒜泥拌茄子的做法:
1、材料图 。
2、茄子用刀划几道 。上笼蒸上 , 水开后计时 , 约10分钟 。

蒜泥拌茄子是哪里的菜

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3、罗勒和大蒜 , 刚才没有拍到罗勒 。
4、大蒜罗勒加一点儿盐放在蒜臼里捣成泥 。
蒜泥拌茄子是哪里的菜

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5、将蒜泥取出 , 加上生抽 糖 芝麻油和一点点醋 , 拌均匀 。
6、蒸好的茄子 , 取出放凉 。
蒜泥拌茄子是哪里的菜

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7、用手撕成长条 , 之前用刀划过 , 比较容易撕开 。
8、浇上调好的味汁 , 拌均匀即可 。
蒜泥拌茄子是哪里的菜

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成品图:
蒜泥拌茄子是哪里的菜

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