螃蟹能和香菇一起吃吗
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1、螃蟹和蘑菇可以一起吃,但痛风、血尿酸异常人群应避免同时大量食用 。
【螃蟹能和香菇一起吃吗】2、蘑菇具有低脂肪、含有较多膳食纤维的特点,作为菌菇,它是人们日常饮食中常见且重要的一类食材 。而螃蟹不仅口感丰美,还营养丰富,二者同时食用可以增加不同种类营养素的摄入 。在烹饪和食用螃蟹时,配以姜汁可避免肠胃腹泻风险 。
3、但是,痛风患者最好不要同时、大量食用螃蟹和蘑菇,甚至要少吃螃蟹、蘑菇 。因为螃蟹、蘑菇每100g含有50-150mg的嘌呤(甚至更高),嘌呤含量较高,饮食后会增加痛风发作风险 。
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