文章插图
1、牛排骨 2根、料酒1勺、盐半勺、黑胡椒粉1/3勺、白胡椒粉1/3勺、大蒜粉1/4勺、胡椒盐随意量、孜然粉随意量、五香粉随意量、辣椒面随意量 。
2、牛排骨（背部肋排）清水冲洗干净后，凉水浸泡1小时左右去血水 。如果牛肉本身不腥，也可以省去这个步骤 。
3、腌制牛排骨的材料：1勺料酒，盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，蒜粉（可用蒜末代替），辣椒面，孜然粉，五香粉，胡椒盐 。用腌制材料把牛排骨正反两面涂抹均匀 。用量按自己口味调整，重口的可以再多加点 。盖上保鲜膜腌制1小时左右 。
【烤牛排骨的做法烤箱 烤箱烤牛排骨的做法大全图解】4、放入烤箱，设置350华氏度（175摄氏度）， 烤30分钟 。等烤箱预热完成后放入烤箱 。再将牛排骨翻面，250华氏度（120摄氏度）烤10分钟 。
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