橙子是深受大家喜爱的一种水果，果酱也是很受欢迎的一种食物，当橙子和果酱融合在一起，那一定是美妙的结合 。所以橙子果酱一直是大家很喜欢的一种食物 。其实橙子果酱的做法也不是很难，相反的可以说是比较容易的 。而且橙子果酱也有一定的应该价值 。那么接下来我们就一起来学学它的制作吧 。
做法
1、 将2个橙子仔细洗净，去除上面的农药 。有条件的话，最好买绿色食品，即没有喷洒过农药的橙子 。洗净后将橙子切成糖果一样大的小块儿，放在一个较大的容器中，加入2杯水和半个柠檬挤出的汁，拌匀，泡24小时 。2、把泡过的橙子块儿用搅拌机打碎，然后连汁带水(包括泡橙子的水)一起倒入锅里，煮20—30分钟 。3、倒入一杯半至2杯糖(一杯约合250毫升)，继续煮 。同时，不停地搅拌，一直煮到黏稠的时候就好了 。果酱煮好以后，小心地倒入玻璃瓶(最好是密封瓶)里，然后盖紧盖子，瓶口向下晾凉，这样更有助于长时间保存 。
营养价值
果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效 。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效 。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力 。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病 。
橙子味甘、酸，性凉 。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效 。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质 。
橙子营养十分丰富而全面，老幼皆宜 。橙皮含有的果胶能促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地排出体外 。
【橙子果酱的做法及营养价值】看来要制作橙子果酱还真的是分分钟就能完成的事情 。特别是在早上的时候，起司面包上涂上一层美味的橙子果酱，那将是一份美好的早餐 。而且多吃点橙子果酱还有利于消化，促进减肥 。大家还在等什么呢？快点去做一份属于自己的果酱吧 。
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