文章插图
1、面团用料：面粉200g、酵母2克、盐1克、糖10克、清水100克、玉米油10克
2、肉馅用料：猪肉泥200g、胡萝卜半根、白菜100g、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐3克、葱花适量、十三香8g、玉米油8克、姜适量
3、把所有面团材料称好放入干净的盆中 ， 用筷子把面团搅拌成絮 ， 揉至近光滑的面团 。盖上保鲜膜 ， 醒发30分钟 。
4、醒发的同时 ， 来做肉馅 。猪泥剁成泥、胡萝卜擦丝切碎、白菜切碎放入干净的盆中 ， 加入盐、老抽、生抽、耗油、食用油、葱碎、姜碎、鸡蛋、十三香搅拌上劲备用 。
5、面团分割成6份滚圆压扁 ， 擀成中间厚周围薄的面皮 ， 包入肉馅 。像包包子一样 ， 收口捏紧 。收口朝下 ， 压扁 ， 擀成薄饼
6、烤盘刷一层油 ， 然后把饼放在烤盘上 ， 饼上面刷一层油 。
【烤箱烤馅饼的做法视频 烤箱烤馅饼的做法】7、放入预热好的烤箱中 ， 200度烤15分钟,然后再翻面烤5~10分钟 ， 烤到表面金黄即可 。
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