其实很多的时候大家都没有时间去照顾自己的身体，并且由于现在的环境在逐步的进行恶化的，这样的话就会使得自己的身体出现异常的变化，那么下面我们就一起来了解一下柠檬的营养价值 。
营养价值：
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益 。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能 。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护 。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少 。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用 。
柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用 。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香 。目前，柠檬果汁已被世界各地的人们所接受 。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用 。
注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品 。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等 。
【柠檬的营养价值是什么】以上这篇文章就为大家详细介绍了一下柠檬的营养，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，其实可以运用柠檬的进行泡水喝的，这样的话对于自己的身体是很好的 。
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