文章插图
1、香煎培根金针菇卷
材料：培根半斤、色拉油、白芝麻、金针菇、黑胡椒各适量 。
做法：金针菇剪去根部清洗干净 。培根切片 ， 中间一刀切两半 ， 取适量洗净的金针菇用培根卷住 ， 用牙签穿过固定住 。锅中放少许色拉油 ， 烧至五成热时 ， 放入卷好的培根卷煎 ， 煎至两面金黄色即可 ， 最后撒上黑胡椒碎和白芝麻装饰一下就可以出锅食用 。
2、培根蔬菜卷
材料：培根半斤、芦笋一把、胡萝卜两根、香菇一斤、盐少许 。
【培根做法 怎么做培根】做法：先将胡萝卜、香菇分别洗净切成粗条 ， 芦笋洗净在沸水中焯一下取出 ， 目的是为了去掉芦笋中的苦味 ， 切小段备用 。接着取一片培根肉放盘子里铺平 ， 放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段 ， 卷起包好 ， 再用牙签固定好 。
3、蘑菇培根意粉
材料：意粉一包、培根半斤、洋葱一个、大蒜三颗、蘑菇半斤、新鲜奶油一杯 。
做法：先把培根切成片 ， 洋葱洗净切碎块 ， 蘑菇洗净去根切成片 ， 大蒜剁成末 。平底锅内放入少许油 ， 然后把这些切好的食材一同倒进去炒五分钟 ， 停火铲出 。另烧一锅清水 ， 待烧开后 ， 放入意粉煮大约十分钟左右 ， 捞出备用 。将炒过的食材在平底锅里再翻炒上几分钟 ， 转小火 ， 倒入新鲜奶油搅拌 ， 加入意粉 ， 最后洒上黑胡椒和盐调味 ， 再次煮沸后起锅即可食用 。
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