陈皮是比较常见的一种保健食品 ， 含有多种营养成分 ， 可以起到很不错的功效与作用 ， 适量食用对身体有一定的好处 。那么陈皮是越黑年份越久吗？
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【陈皮是越黑年份越久吗】1、陈皮的品质有好有坏 ， 年份也各有不同 ， 并不是越黑年份就越久 ， 颜色并不是判断年份的一个标准 。
2、陈皮的老化是一个活性物质的转化过程 ， 包括微生物和各种酶的氧化和分解 ， 受温度和空气的影响 。
3、柑橘类水果的成熟度越高 ， 其老化颜色越深 。如果把同一年的橙皮存放在不同的容器中 ， 从长远来看 ， 颜色会有所不同 ， 这实际上与它的氧气因子有关 。
4、还有一种人造橙皮 ， 将其浸泡在化学液体中 ， 以促进老化 ， 使其在短时间内变老 。颜色也会特别暗和不自然 。
以上就是给各位带来的关于陈皮是否是越黑年份越久的全部内容了 。
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