黑米饭可以直接蒸吗

生活中的饮食离不开五谷杂粮,而黑米也在人们的饮食养生中占据了很重要的地位,那么黑米饭可以直接蒸吗?

黑米饭可以直接蒸吗

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1、可以,但建议泡过后再蒸 。
2、黑米没有经过精加工,多是在脱壳后以糙米的形式保存,其外皮有一层坚硬的种皮,浸泡就是为了把种皮泡软,吸收足够的水分,这样黑米更易煮熟;不浸泡也可以煮,只是要黑米煮熟的时间会要长一些 。
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