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1、冻饺子，不需要提前解冻 。因为解冻了的饺子软趴趴的，不好操作 。还有饺子不要有裂口 。
【空气炸锅饺子 怎样用空气炸锅做饺子】2、取一个碗，加入3汤匙油和9汤匙水，油水比例1：3，搅拌均匀 。油最好用没有什么明显味道的，比如玉米油 。
3、将饺子在碗里翻滚几下，确保饺子360度都有蘸到油水 。
4、将饺子上多余的水甩掉，然后码好在空气炸锅的炸篮里 。多余的水一定要甩掉，不然粘在炸篮上，一夹就扯烂了 。180度先烤10分钟 。
5、将烤了一次的饺子再次在碗里滚几圈，甩掉多余的水 。
6、将第二次蘸过油水的饺子翻一个身，侧面躺着，再次烤5-8分钟，饺子大多烤一会，饺子小就少烤一会 。
7、最后香香脆脆的烤饺子就好了 。
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