秘传使鱼汤保持更加新鲜美味的两大妙招
【秘传使鱼汤保持更加新鲜美味的两大妙招】
1、添汤：在煮鱼汤时，须用凉水，且要一次性把水添足，如中途再加水，将会冲淡原汁的鲜味 。
2、加牛奶，：煮冻鱼时，在汤里加些牛奶，会使冻鱼的味道与鲜鱼相差无几 。
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