如何辨别草莓是否有膨大剂
【如何辨别草莓是否有膨大剂】1、看颜色：有人说草莓的蒂成白色 ， 或者草莓色泽不佳的 ， 都是使用过膨大剂的 ， 这其实是片面的 。正确的做法是切开草莓看颜色 ， 正常的草莓果肉是粉红色 ， 要么就是没有成熟的白色 ， 而不会红白分明 。
2、品口感：有人说草莓不能买大个头 ， 不能买畸形的 ， 其实有可能是花朵授粉不均导致畸形 ， 或者大鹏温度太低 ， 草莓生长缓慢 ， 吸收了很多营养 。所以正确的做法是品口感 ， 正常的草莓 ， 口感较硬 ， 味道浓郁 ， 而膨大剂草莓口感软糯 ， 寡淡无味 。
3、看中空：这是比较正确的辨别方法 ， 草莓切开后里面有中空 ， 缺少水分 ， 果肉口感不佳 ， 肉质较老 ， 一般来说是打了膨大剂等激素的 。
4、看时间：打过膨大剂后的草莓不能隔夜 ， 时间放久了就会变软 ， 变成暗红色 ， 而正常的草莓一般能过夜存放 ， 时间久了仍然比较新鲜 。
