茶砖保存注意些什么
1、忌日晒：强烈的太阳光线会加速茯茶的氧化速度 ， 使茯茶产生一股难闻的气味 ， 也就是我们平时所说的日晒味 。一说到茶叶的日晒味 ， 经常喝茶的人都十分的讨厌 ， 为了让您的茯茶能够存放的更久些 ， 日晒万万要不得 。
【茶砖保存注意些什么】2、忌异味：在我们的日常生活中 ， 茯茶除了喝以外还有很多的用处 ， 比如去除异味 ， 茶叶的这个妙用运用的便是它超强的吸附性 。正是因为茯茶的这个特性 ， 在存放的时候一定要格外的注意 ， 有异味的地方一定要远离 ， 如果茶叶不小心吸附上了异味 ， 茶叶的质量和口感都会受到严重的影响 。
3、忌潮湿：茯茶保存忌潮湿 ， 如果存放茯茶的环境过于潮湿 ， 茯茶长时间与潮湿的空气接触 ， 就会将空气中的水分吸收到茯茶茶砖中 。潮湿的茯茶茶砖非常适宜细菌以及微生物的生长和繁殖 ， 如果不能及时将茯茶挪到干燥的存放环境中 ， 很容易导致茯茶发霉和变质 。
4、忌高温：茯茶不像绿茶那样为了保持鲜爽的口感需要存放在冰箱的冷藏室内 ， 但不代表茯茶对温度就没有任何的要求 。茯茶在存放时 ， 温度不能太高 ， 尤其是北方的冬天 ， 茯茶尽量不要存放在靠近暖气的地方 ， 过高的温度会加速茯茶内多酚类物质的氧化和其他营养成分的流失 。
5、忌暴露：茯茶在存放时不要直接暴露在空气中 ， 最好使用干净的棉纸包裹住茯茶茶砖再进行存放 ， 这是因为长时间暴露在空气中的茯茶 ， 很容易被空气中的灰尘及其他物质所污染 ， 茶叶即使没有吸附上异味 ， 也会因为灰尘或者其他物质的污染而导致变味 。
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