广东有哪些名菜
【广东有哪些名菜】
广东名菜主要为粤菜 , 粤菜有蚝油牛肉丝 , 四宝上汤 , 东江盐焗鸡 , 凤筋龙爪 , 翠珠鹿筋 , 荷芹炒腊味 , 阿一焖斋 , 翡翠桃仁鸡 , 豆腐炒韭菜 , 冬笋鸽脯 , 橙花排骨 , 回锅牛小排 , 鬼马牛肉 , 辣子鸡丁 , 咖喱大豆烩肉 , 辣炒猪肉豆腐 , 油爆肚花 , 翠珠鹿筋 , 炒禾花雀 , 咖喱牛排 , 红扒鱼肚 , 果汁鱼块 , 炒葱椒鸡 , 白灼响螺片 , 夜香冬瓜盅 , 鸽戏牛蛙 , 蚝油蘑菇 , 翡翠豆腐 , 黄金虾托 , 口味鳝片彩丝金柳 , 香芋扣肉 , 炒白鸽 , 蚝油鸭掌 , 脆皮炸鸡 , 龙须燕丸 , 香肠芥兰 , 松仁粉丝 , 蚝油牛肉 , 香酥凤腿 , 白玉翡翠 , 菠萝鸡丁 , 荔枝肉 , 南瓶晚钟 , 风林茄子 , 红烧火腩 , 红焖海参 , 潮州烧雁鹅 , 酥炸禾花雀 , 什锦海参 , 铁扒仔鸡 , 油淋鸡 , 葱油鸡 , 松鼠桂鱼 , 猪肚煲咸菜 , 大肠生炒咸酸菜 , 糖醋猪腰 , 猪肝水 , 雀巢黑椒牛柳 , 客家封鸡 , 凉瓜排骨 , 白斩鸡等 。
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