文章插图
1、食材： 土豆1个、盐适量、火腿肠2根、青椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油适量、鸡精少许 。
【火腿肠炒菜怎么做好吃又简单 火腿肠可以炒什么菜】2、土豆切片再对半切开，青椒1个或者2个，切小方块，火腿肠2根切片，蒜瓣3个切碎 。
3、锅里烧开水，放入土豆片煮1分钟捞出 。
4、不粘锅里放入适量油烧热，放入蒜末炒出香味 。
5、放入土豆片和火腿肠片翻炒2分钟，加入1勺生抽一勺蚝油和少许盐，翻炒均匀 。
6、最后放入青椒翻炒一分钟即可 。
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