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1、材料:长型茄子半条,青椒一颗,蒜头两颗,姜丝些许,白醋些许,酱油一大匙,味霖1/2大匙,盐些许 。
2、茄子洗净斜切片,青椒洗净切丝,蒜切末 。
【青椒炒茄子怎么做好吃又简单,茄子炒青椒怎样做好吃】3、热锅,倒入些许橄榄油,爆香姜丝蒜末,放入青椒和茄子翻炒,加进调料炒匀,起锅前淋点醋快速炒匀即可 。
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