文章插图
1、老抽1匙,糖适量,叉烧肉10小片,土豆2个,蒜头1粒,红辣椒干1小条 。
2、土豆用刨刀去皮, 切片后泡水15分钟 。蒜头、辣椒干切粒备用 。
3、略为冲洗一下土豆表面上的殿粉质 。
【土豆片炒肉的做法大全 肉炒土豆片怎么做好吃又简单】4、锅放1/2茶匙油, 将蒜头、辣椒干爆香 。
5、加入叉烧一起炒1分钟 。再加入土豆片、调味料一起翻炒1-2分钟即成 。
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