哈蜜瓜干的做法和食用方法
制作方法：
1、去皮、去籽、切条：将哈蜜瓜洗净，用专用刨刀刮去表皮然后切成两半，用铝匙或刮刀去瓜籽，最后将瓜切成4厘米宽的瓜条 。
2、浸硫晒干：将瓜条放在2%的重亚硫酸钠溶液中浸泡10分钟，然后捞出放在芦席或芽挂在绳子上晒干，待水分低于18%后，即可收放在竹筐中待用 。
3、浸泡复原：将瓜干用水浸泡4小时左右，让其复原成鲜瓜状瓜条，然后进行加工 。
【哈蜜瓜干的做法和食用方法】4、糖煮：将瓜条放入16～18波美度的糖水中煮沸15分钟后逐步加入白砂糖使锅内糖浆浓
推荐阅读
- 白鳝的营养价值及做法
- 广式腊味饭的经典做法
- 广式卤水的做法和材料
- 炒熟的鸡蛋怎么做好吃又简单，炒熟鸡蛋的做法大全
- 炒酱鸡肝怎么做好吃又简单，酱鸡肝的家常做法简单
- 芹菜炒腐竹的家常做法大全 芹菜炒腐竹怎么做好吃又简单
- 墨鱼炒韭菜怎么做好吃又简单 墨鱼韭菜的做法窍门
- 炒面片家常做法 家常炒片面怎么做好吃又简单
- 苦笋小肠汤的做法及功效
- 广式清水鸡肉火锅怎么做