雪莲菌是不是很容易然大家想到西藏的雪莲花 ， 其实雪莲菌是一种菌类植物 ， 生长的环境比较潮湿 ， 也比较珍贵 ， 因为外形长的雪白像雪莲花便得了此名 。药用价值极高 ， 能够抑制癌细胞的扩散 ， 曾有真实例子表明癌症患者食用后癌细胞完全消失了 ， 那我们该如何让雪莲菌发挥最大的药用价值呢？
1、泡奶饮用 ， 美容效果佳 。
【雪莲菌的功效和食用方法】将两汤勺半分量的菌种浸入鲜奶中24小时 。2、将浸养牛奶的雪莲菌倒入滤网中 ， 牛奶由滤网滤入容器 ， 然后将滤网内的雪莲菌用凉开水冲洗干净 ， 再加入半斤鲜牛奶浸养着 ， 用一层纱布遮盖防尘 。3、雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用 ， 每饮20天后 ， 需停10天 。在此期间内任何奶类品都不可饮用 。4、在停饮雪莲菌牛奶期间 ， 雪莲菌照常过滤、冲洗及更换鲜牛奶 。5、雪莲菌需放置在通风的房间 。不可密封 。不可放在冰箱内 。6、雪莲菌供养出的是带酸味的牛奶（实在不适者可加点蜂蜜 ， 但不可放糖） 。7、雪莲菌不可接触铁器及金属 ， 一定要用瓷或玻璃器皿盛入 。8、28天后雪莲菌会增加到双倍体积 ， 可以用了 。
2、 雪莲菌的功效与作用
1.增强人体机能抵抗力 。
2.治疗心脏病、改善动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用 。
3.治疗胰、肝、脾病 。
4.对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效 。
5.缓解胃溃疡及十二指肠溃疡 。
6.灵菇产生的抗生素具有消炎作用 。
7.使血压正常 。
8.治疗胃病 ， 对小便不畅有一定疗效 。
9.防止病症发展 。
10.延缓衰老 。
11.消除疲劳 ， 并能提供人体每日所需的维生素 。
夏天食用雪莲菌泡奶的时候要冰冻起来而且需要经常换奶 ， 防止奶坏了影响雪莲菌的品质 。雪莲菌中也有别的有害物质 ， 在良好的环境也会滋生 ， 自制雪莲菌的时候消毒程序并不是很齐全 ， 并不能消除那些毒素 ， 所以朋友们在食用雪莲菌的时候还是要谨慎为好 。
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