松莪鸡蛋汤的做法请各路食神指教
【松莪鸡蛋汤的做法请各路食神指教】
主料：松莪300克、五花肉200克、牛肉丸子6到8个、粉皮1张 。
辅料：葱段、姜蒜、五香粉、盐、蚝油
步骤：
1、干松莪泡发，洗净，可以加些淀粉，这样洗出来的没有泥沙 。
2、准备葱蒜姜 。
3、起油锅，炒出葱蒜姜香味 。
4、加入五花肉，煸炒出油，然后加入五香粉蚝油适量，加入少许料酒 。
5、加入松莪继续煸炒 。
6、加入牛肉丸子 。
7、加入高汤，加入粉皮，如果不喜欢泡的粉皮，直接加入干的 。
8、大火开锅，小火慢炖，25分钟即可 。
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