咸味吐司面包的家常做法 咸味吐司面包怎么做
文章插图
1、食材：淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克
2、将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内 。
3、启动面包机程序8和面功能：30分钟 。
4、拔掉电源 ， 盖上湿布 ， 静置2个小时 。
5、当打开面包机时 ， 才发现已发酵这么大了 。
6、取出面包 ， 排放气 ， 加入27克色拉油 。
7、启动8和面程序：30分钟+10分钟 。
8、此时面包已可拉膜 ， 那不向黄油那种非常光滑的簿膜 。
9、取出面团排气后 ， 分割三等份 ， 再搓圆盖膜 ， 松驰15分钟 。
10、此时 ， 用二张锡纸将面包机内桶包裹好 。
11、面团已经松驰好 。
【咸味吐司面包的家常做法 咸味吐司面包怎么做】12、取一面团 ， 擀成椭圆周形 ， 再将两边对中间对折 。
13、自上向下卷起 ， 再竖起 ， 擀成长条状 。
14、自上向下卷起 。
15、放入面包桶内 。
16、依次再卷好其它二个面团 。
17、放入面包机内 ， 附上湿毛巾 ， 启动5酸奶程序发酵：1个45+20分钟 。
18、当面包发酵至2.5倍大时取出 ， 表面刷层簿蛋液 。
19、撒少许黑白芝麻 。
20、放入面包机 ， 启动10烘焙程序40分钟 。
21、时间到了 ， 取出面包桶 ， 倒出土司面包即可 。
推荐阅读
- 冰柜除臭最快的方法是什么
- 松软甜面包的制作方法
- 面包车的水温高是什么原因
- 松鼠能吃面包虫吗
- 吐司机如何保养
- 面包机的维护和保养方法是什么
- 如何辨别面包的好与坏
- 猴子面包的家常做法 猴子面包怎么做
- 蜂蜜小面包的家常做法 蜂蜜小面包做法
- 面包怎么做又好吃又简单 想做面包怎么做好吃又简单