干锅牛肉的家常做法 干锅牛肉的家常做法是什么
文章插图
【干锅牛肉的家常做法 干锅牛肉的家常做法是什么】1、首选牛肉选择一块后腿肉或是里脊肉，就是偏瘦一些的肉，切成薄片，然后用清水洗去上边的血水挤干水分，放少许的盐、生抽、料酒、胡椒粉入下底味，然后放少许的玉米淀粉抓匀，再放少许的食用油抓匀备用 。
2、土豆切成粗条，香菜切段，辣椒斜刀切片，洋葱切块，葱切成葱花，姜蒜切片备用 。
3、起锅烧宽油，油温升到6成热下入土豆条，炸制表面金黄酥脆捞出控油，再把油倒出留一部分，放入牛肉滑炒一下捞出控油待用 。
4、锅中留少许的底油，倒入葱姜蒜爆香，然后下入豆瓣酱和香辣酱炒香，再下入干辣椒花椒和辣椒翻炒一下后，下入牛肉转小火调味，放少许的盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、蚝油大火翻炒入味，最后放入土豆条继续翻炒均匀后出锅盛盘，最后撒上香菜段和熟芝麻即可上桌 。
推荐阅读
- 异地购房申请贷款的条件是什么
- 公司债券发行的条件有哪些
- 人参什么时候开花 人参开花的季节
- 金融债券的特点有哪些
- 大锅菜黄豆芽的做法
- 奶酪火锅的家常做法 奶酪火锅的家常做法介绍
- 牛蒡茶的保质期是多久 牛蒡茶的保质期有多长时间
- 儿童节祝福女朋友 儿童节祝福女朋友的话简短
- 我的世界村民职业及工作的地方 分别都有什么
- 松节水要怎么用