海带应该如何保存放冰箱还是泡水
【海带应该如何保存放冰箱还是泡水】
1、没有拆开包装进行泡的海带，可以存放两个月 。2、泡水的海带，保质期约三天 。
海带营养丰富，不易煮软，其主要成分褐藻胶不易溶于水，然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软 。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软 。
【海带应该如何保存放冰箱还是泡水】
1、没有拆开包装进行泡的海带，可以存放两个月 。2、泡水的海带，保质期约三天 。
海带营养丰富，不易煮软，其主要成分褐藻胶不易溶于水，然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软 。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软 。
