广西平南县有什么好吃的
【广西平南县有什么好吃的】
1、平南石硖龙眼：石硖龙眼是广西贵港市平南县的特产 。石硖龙眼原种出自平南县大新镇 。平南石硖龙眼鲜果具有肉厚核小、味甜清香 ， 肉脆爽口 ， 易剥皮、易离核和耐贮运的特点 。平南石硖龙眼为国家农产品地理标志保护产品 。
2、平南墨底鳖：墨底鳖是广西的优质淡水水产品之一 ， 原产于广西平南郁江流域 。自上世纪90年代初 ， 广西平南一些农户收集江河野生苗种进行人工养殖 ， 随后进行人工繁殖成功 。该品种具有含肉率高、肉质好、味道鲜美、营养价值高等特点 ， 深受消费者的喜爱 ， 市场前景广阔 。
3、白切三黄鸡：广西平南县著名传统佳肴 。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名 。制作工序：选用约一点二五千克左右的平南三黄项鸡 ， 宰杀后 ， 取出内脏 ， 再用生盐抹擦鸡身备用；将水烧至微开 ， 将鸡放入煮三分钟后起锅置于盆中 ， 并将煮鸡的开水倒入盆内盖好 ， 约二十分钟即熟 。
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