如何鉴别黑豆和黑芸豆
1、形状上不同：形状上黑豆比黑芸豆大 ， 大部分黑豆是圆的 ， 黑芸豆则是扁的 ， 椭圆的 。
2、色泽光亮不一：真正的黑豆又大又圆 ， 豆皮乌黑 ， 但是无亮光 ， 而黑芸豆较小 ， 豆皮又黑又亮 。
3、拨开豆子看内核：黑豆与黑芸豆的内仁是不同的 ， 黑豆的内仁一般有黄色、绿色两种 ， 而黑芸豆的内仁却是白色的 。去买豆子时你可以拨开看看 。
4、浸泡后水的颜色不同：黑豆和黑芸豆的区别通过泡也可以看出来 。黑豆泡水后像是红糖水 ， 而黑芸豆泡了之后就是黑水 。掉色浅的是黑豆 ， 掉色厉害的是黑芸豆 。
5、类别与营养价值不同：黑豆属于大豆类 ， 和黄豆一样 ， 可以生芽当芽菜吃 ， 可以补肾 。脂肪含量比较高 。而黑芸豆豆粒比黑豆小 ， 属于淀粉豆 ， 含淀粉高 ， 和红小豆、绿豆等属于一类 。黑豆可以补充人体所需的钙物质 ， 黑芸豆功效没那么明显 。
6、两者价格不同：一般市场上卖的两种豆子价格都是相差一些 ， 黑豆比黑芸豆要贵一些 。
【如何鉴别黑豆和黑芸豆】7、产地不同：黑豆是中国原生豆；而黑芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷 ， 我国在16世纪末才开始引种栽培 。
推荐阅读
- 海尔全自动洗衣机如何拆上盖开关
- 用生姜怎么减肥效果好 用生姜如何减肥效果好
- 如何辨别奶油的好坏
- 广西天气如何
- 劲爆鸡米花的家常做法 如何做劲爆鸡米花
- 春节祝福语怎么写啊 春节祝福语如何写啊
- 蒸腊鱼的家常做法 蒸腊鱼如何做
- 燃烧意志如何参加首领悬赏 燃烧意志悬赏令签到
- 清蒸黑鱼片的家常做法 如何做清蒸黑鱼片
- 燃烧的意志最新抽卡技巧 燃烧意志如何抽卡