木耳最好的食用方法 木耳怎么样做好吃
文章插图
1、【大葱木耳炒鸡蛋】所需材料:木耳适量、鸡蛋3个、大葱1棵、油盐适量、
2、做法步骤:
【木耳最好的食用方法 木耳怎么样做好吃】(1)把木耳提前放在温水中泡发好 , 然后把木耳择去根 , 撕成小朵 , 投洗干净 , 沥净水分;
(2)将鸡蛋磕入碗内 , 用筷子搅打均匀 , 大葱用刀顺长划成两半 , 再斜刀切成段;
(3)锅加油烧热 , 淋入鸡蛋液 , 摊开 , 待加热至蛋液稍凝固 , 再翻炒成鸡蛋块 , 鸡蛋块不要太碎;
(4)锅内再添加少许油 , 下入葱段煸炒 , 将葱段炒出葱香味 , 留油 , 将葱段盛出待用;
(5)下入木耳大火煸炒2-3分钟 , 木耳很容易熟 , 炒制时间不用过长;
(6)下入鸡蛋块 , 葱段 , 盐 , 大火快速翻炒均匀 , 关火 , 盛出装盘 , 一盘营养丰富 , 葱香味浓的木耳炒蛋就做好了 。
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