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1、材料：水100g、肥肉300g、酱油20g、醋10g、盐6g、酒糟水20g 。做法：先将肥肉放进锅里 ， 将肥肉的油炸出来 。将油渣捞出来 ， 将油渣再放回锅中进行翻炒 。在油渣中倒入清水 ， 在锅中倒入醋和酱油 ， 加入一勺盐 ， 将酒糟水倒入锅中 ， 将酒糟水熬黏稠 。将脆哨捞出来 ， 脆哨就做好了 。
2、材料：比较肥的五花肉（去皮）半斤净醪糟水30ml左右盐少许 ， 醋少许 。做法:五花肉切大拇指大的小丁；锅底加少许水 ， 加入肥猪肉丁 ， 中火；熬制到出油 ， 滗出猪油；小火 ， 加入醪糟水和盐 ， 慢慢翻炒；小火继续出的油 ， 滗出可以用来煮蔬菜汤 ， 炒菜 ， 会很香；到不出油的时候 ， 加入醋快速翻炒 ， 捞起来 ， 可以拌面吃什么的 。
【脆绍怎么做才脆 脆是怎么做的】3、材料：五花肉、白糖、豆瓣酱、盐、味精 。做法：首先把买好的五花肉清洗干净 ， 然后把它切成小块 ， 之后放在锅里加水煮上一个小时左右 ， 煮好后把肥瘦分开切成小丁 。然后开锅加油用大火烧开 ， 等到油烧热就把肥肉先倒在里面 ， 炒上几分钟再放上瘦肉 ， 用大火翻炒十来分钟 ， 之后往上面加上些白糖、豆瓣酱、盐、味精和水 ， 继续炒上二十来分钟也就行咯！
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