发糕没发起来怎么补救 方法很简单
文章插图
【发糕没发起来怎么补救 方法很简单】1、发糕没发起来不要紧张，先把玉米面和小米面倒入容器中，搅拌均匀，接着缓缓倒入清水，边倒边搅拌，把玉米面和小米面烫成浓稠的面糊 。
2、待面糊晾凉之后，加入发酵粉、白糖和蜂蜜搅拌均匀，备用 。有了白糖促进发酵，做出的发糕保证蓬松暄软；接着在面糊中加入普通面粉，揉成光滑的面团 。做发糕的面可以适当软一些，这样蒸出的发糕会更松软 。
3、把面团放在温暖的地方，发酵半小时，至面团呈原来的2倍大时，取出倒入模具中 。做发糕时，面发好后无需排气，直接放入模具中即可，模具四周需刷一层薄油，方便脱模 。
4、锅中加入适量清水，水烧开后，把模具放入锅中，全程大火蒸25——30分钟，美味的杂粮发糕就做好了 。切成自己喜欢的形状，即可食用 。切杂粮发糕时，可以在刀背上沾少许水，能防止切的时候粘连 。
推荐阅读
- 路由器和猫怎么连接 如何将路由器跟猫连接起来
- 女生躲起来哭的伤感句子
- 堡垒之夜建起来 堡垒之夜如何建造
- 孝感属于江苏吗 一起来了解一下
- 健康状况怎么填 起来了解一下健康状况怎么填吧
- 发糕和馒头的热量哪个高 发糕和馒头的热量比较
- 杏鲍菇坏了是什么样 杏鲍菇坏了看起来如何
- 孤独生活感悟的句子
- 烟草甲虫如何滋生起来
- 决胜法庭中的铁力结局 一起来看看吧