文章插图
1、煮白木耳之前，泡发的过程很重要 。白木耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂 。选购优质的白木耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上，泡发后再处理洗净杂质 。有些品种的白木耳泡发后会变得很多，因此需根据食用量来泡发 。
2、用压力锅 。可很快将白木耳煮烂，速度快，水分不会减少，但是翻滚不够，炖煮的时间不够，因此想要煮粘稠，炖煮的时间要足够 。将泡好的白木耳和水放入压力锅中，煮20-30分钟，放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠 。
【白木耳怎么煮 白木耳煮粘稠方法解说】3、用电炖锅或电砂锅 。电炖锅或电砂锅的火力小，炖煮的时间较长，能够把白木耳完全炖酥、炖烂 。炖煮的时间足够便可以变粘稠 。将泡好的白木耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4-5个小时即可粘稠 。
推荐阅读
- 白米的营养价值有哪些
- 酸辣大白菜的家常做法 酸辣大白菜怎么做
- 伤感话语句子经典语录
- 小白兔爱吃什么 小白兔都爱吃什么
- 白粥的营养是怎样的
- 我累了放弃的句子伤感
- 大虾烧白菜的家常做法 大虾烧白菜怎么做
- 白萝卜羊肉汤的家常做法 白萝卜羊肉汤怎么做
- 关于成长积淀的名人名言
- 白天的湖水像什么