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1、酒桌入座是有规矩的 ， 不同的人是坐在不同的地方 ， 一般酒桌上是会分为“陪”和“宾”两种人 。先请宾客入座上席 ， 再请长者入座客人旁依次入座 ， 入座时要从椅子左边进入 。宾客入座后不要动筷子 ， 不要弄出响声来 ， 也不要起身走动 。如果有什么事要向主人打招呼 。正对门口的为上座 ， 一般是根据对方的身份地位来安排 。
2、在酒桌上 ， 点菜是非常体现情商的 。有的人点菜就是：这个…这个…你吃不吃这个… 。这种太简单是不行的 。正确的做法的是 ， 上来先问忌口 。比如知道桌上有糖尿病人 ， 主动说：XXX你糖尿病 ， 不给你点甜的啊 ， 点的拔丝煎面你可不能动哈 ， 这就是体贴 。还有比如回民不吃猪肉 ， 这都得问到 ， 避免出现不愉快 。
【酒桌上的礼仪 酒桌上的礼仪有哪些】3、其次就是搭配 ， 点菜应该是双数 ， 按人数的1.2-1.3倍凑成双数即可 。9-10个人12道菜 ， 11-12人14道菜 。再有就是荤素、冷热和营养的搭配 ， 通常荤素按6:4 ， 凉菜按热菜的一半来搭配 ， 有大荤（纯肉）应配大素（纯绿叶菜） 。有女士和孩子在场的 ， 应包含1-2道甜品菜 ， 有老人在场 ， 点一些好消化的 。
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