香椿摊鸡蛋的家常做法 怎么做香椿摊鸡蛋
文章插图
1、主料:香椿一小把、鸡蛋3个、盐、鸡精少许、料酒少许 。
2、香椿洗净后切成小段 。
3、鸡蛋在一个大碗中打散 。
4、加少许盐和鸡精、一勺料酒 , 加入香椿搅拌均匀 。
5、取平底锅 , 锅热后加少许油 , 在锅底晃匀 。
6、转中小火 , 把鸡蛋液倒入 , 铺匀 。
7、可以轻轻晃动锅底时把鸡蛋翻面 , 摊另一面 。
【香椿摊鸡蛋的家常做法 怎么做香椿摊鸡蛋】8、至鸡蛋两面金黄 , 即可出锅 。
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