提拉米苏蛋糕的家常做法 提拉米苏蛋糕的家常做法介绍
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1、原料：淡奶油、吉利丁片、蛋黄、细砂糖、蛋糕片、可可粉、巧克力、糖粉、马斯卡彭芝士、咖啡酱 。
2、搅拌盆中倒入蛋黄和细砂糖 ， 搅拌均匀 。
【提拉米苏蛋糕的家常做法 提拉米苏蛋糕的家常做法介绍】3、隔热水加热搅拌 ， 至浓稠 。
4、吉利丁隔水加热至融化 。
5、融化的吉利丁倒入蛋黄液中 。
6、将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑 。加入蛋黄液体 。
7、搅拌均匀的蛋黄液糊里加入打发的淡奶油 。
8、完成提拉米苏糊 。
9、准备切完的蛋糕片 。
10、模具中放入蛋糕片 ， 涂上咖啡酱 ， 抹上提拉米苏糊 。再放入蛋糕片 ， 涂上咖啡酱 ， 抹上提拉米苏糊 。放入冰箱冷藏5个小时 。
11、在提拉米苏蛋糕表面筛上一层糖粉 。
12、再筛上一层可可粉 。
13、用巧克力制作萌熊的眼睛 ， 鼻子和耳朵 。冷却后贴到蛋糕上即可 。
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