银耳莲子红枣汤的做法及功效 银耳莲子红枣汤的做法和功效
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1、食材：银耳(干)20克，枣（干）100克，莲子20颗，枸杞子50克、冰糖50克 。
2、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以 。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水 。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用 。
3、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了 。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了 。泡好后也要控水 。将红枣用手撕开，露出果肉 。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来 。
4、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入 。水开后调成小火开始慢慢煮 。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干 。
【银耳莲子红枣汤的做法及功效 银耳莲子红枣汤的做法和功效】5、很快就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢 。快煮好时放入冰糖，依个人口味定 。
6、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了 。也可放入冰箱中冷却后食用 。
7、银耳莲子红枣汤可以延缓皮肤衰老，起到美容淡斑的功效 。但是银耳莲子红枣汤中糖分较高，糖尿病患者不建议饮用 。
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