各种口味爆米花的家常做法 爆米花的烹饪方法
文章插图
1、奶油爆米花
材料：奶油2大勺、糖粉3大勺、玉米粒4大勺 。
做法：黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内 ， 微波炉加热至黄油融化 ， 拿出来 ， 用小勺搅拌一下；加入玉米粒 ， 继续搅拌一下 ， 让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉 ， 并使玉米粒平铺在碗底；碗上加盖 ， 入微波炉高火2分30秒 ， 取出即可 。
2、焦糖爆米花
材料：玉米粒适量 ， 牛油 ， 红糖 ， 苏打粉 ， 盐 ， 香草精 。
做法：有爆米机的 ， 用爆米机把玉米粒爆成花 。把牛油放进锅子里 ， 融化 。放进玉米糖浆 ， 要不停搅拌 。加进红糖 ， 盐搅拌至融化 ， 滚后关小火 ， 滚上5分钟 ， 不时搅拌一下 。关火 ， 加进香草精 ， 苏打粉 。糖浆倒入爆好的玉米花里 ， 搅拌均匀 ， 放进 预热120的烤箱 。烤60分钟 ， 每隔15分钟拿出搅拌一次 。把它拿出来铺开待凉 。
3、原味爆米花
【各种口味爆米花的家常做法 爆米花的烹饪方法】主料：玉米粒（黄、干）50克 。辅料：黄油10克 。
做法：电饼铛插电源 ， 按开关 ， 利仁电饼铛预热 ， 看看利仁电饼铛 ， 电脑版的外观多么时尚大气 。预热完毕放入黄油 。放入干玉米粒 ， 稍稍翻拌一下 ， 让干玉米粒裹上一层黄油 。按下“煎鸡蛋”功能键 ， 盖上盖子 ， 按下开关键 。电饼铛工作完毕 ， 没有“哔哔”的响声再打开盖子 ， 就看到一盘香喷喷的爆米花 。
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