黑糯米粽的家常做法 黑糯米粽怎么做好吃
文章插图
1、食材：黑糯米、白糯米、棉绳、处理好的粽叶 。
2、黑糯米因为粘性不足 ， 所以要加白糯米增加粘性 ， 添加的量随意 ， 我用的白糯米与黑糯米约1：1的量 。黑糯米洗净 ， 浸泡4小时 。白糯米洗净浸泡4小时 。将白糯米与黑糯米混合备用 。
【黑糯米粽的家常做法 黑糯米粽怎么做好吃】3、取3—4张处理好的粽叶 ， 卷成漏斗状 ， 放上糯米 ， 直到与漏斗边缘齐平 。包成粽子 。将粽子放入煮锅中 ， 放足量的冷水 ， 大火烧开 ， 转小火煮1.5小时即可 ， 关火后不要急于拿出粽子 ， 继续焖1到2个小时更好 。
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