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1、燕窝不可以泡发一夜 ， 建议燕窝最好冷水泡发四到六个小时即可 。
2、泡发一夜时间过长 ， 容易导致燕窝变质 ， 影响其营养价值 ， 甚至造成食用者出现急性胃肠炎的情况 。
【燕窝泡发一晚可以吗 燕窝泡发一小时能吃吗】3、若是发现泡发后的燕窝有粘液、不透明、捏着容易烂掉、有异味 ， 则说明燕窝在长时间的浸泡下发生了腐烂变质现象 ， 不能食用 ， 否则对身体会造成一定的危害 。燕窝味甘性平 ， 含有的成分主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸以及少量矿物质 。其具有补虚养胃、补肺养阴、止胃寒性的作用 。
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