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1、材料:鱿鱼板适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、植物油适量、海鲜酱适量、辣椒粉适量、孜然粉适量 。
2、将鱿鱼须清理干净,分成一根根;锅里烧开水,放入姜片、料酒 。
3、放入鱿鱼须焯水变色,捞出沥干水;鱿鱼须用竹签串成一串 。
4、平底铸铁锅预热,放入少许植物油,中小火,放入鱿鱼须 。
5、鱿鱼须一面煎香后翻面,盐可以放多一点点 。
6、抹一匙海鲜酱,也可以用老干妈,主要是为了遮盖鱿鱼的腥味;再放点辣椒粉和孜然粉 。
【鱿鱼板怎么做好吃又简单,烤鱿鱼板的做法大全】7、焦香程度达到自己喜欢时候就可以出锅了 。
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