文章插图
1、主料：鲫鱼(1尾，420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)、油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 。
2、洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身；鱼籽洗净待用 。
3、大葱去头尾，拍扁切成段；水发香菇去蒂，切成丝 。
【鲫鱼怎么做好吃又简单家常的做法 鲫鱼怎么做好吃又简单家常的】4、烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用 。
5、烧热1汤匙油，炒香姜片、香菇丝和大葱段，注入1/2杯清水搅匀煮沸 。
6、加入1汤匙料酒、1汤匙海鲜酱油、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味 。
7、放入煎好的鲫鱼和鱼籽，加盖以小火焖10分钟，开大火收至汤汁近干，便可盛碟 。
推荐阅读
- 口袋妖怪孵蛋怎么锁性格 口袋妖怪怎么锁初始精灵性格
- 茄子皮有什么作用 茄子壳怎么做好吃又简单
- 茄子怎么红烧只需6步即可
- 口袋妖怪拿完化石之后怎么走 口袋妖怪怎么解锁化石之家
- 宋代怎么灭亡的
- 带子鱼怎么做好吃又简单 带鱼怎么做好吃又简单带鱼
- 牙齿牙垢顽固怎么去除
- 炒鸡肉如何做好吃又简单，怎样炒鸡肉才好吃
- 口袋妖怪怎么让那个女孩笑 口袋妖怪逗小女孩笑有什么用
- 干炸小河虾怎么做好吃又简单，油炸小河虾怎么做好吃