龙口粉丝是什么做的 龙口粉丝的原料是什么
【龙口粉丝是什么做的 龙口粉丝的原料是什么】
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1、龙口粉丝以绿豆或豌豆为原料,利用自然微生物体系,采用传统的酸浆发酵法独特工艺,提取高纯淀粉,然后经过打糊、漏粉、浸洗、晾晒或者烘干精制面成 。
2、龙口粉丝丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼 。根据现行的国家标准,龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂 。
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