土鸡炖香菇怎么做好吃 如何做土鸡炖香菇
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1、主料:土母鸡一只约1000克,香菇30克,葱段10克,姜块15克,枸杞10克,葱花10克,精盐6克,胡椒面5克 。
2、将土母鸡宰杀治净,放在清水中浸泡去除血水,香菇、枸杞用清水清洗干净,分别用温水浸泡30分钟备用 。
【土鸡炖香菇怎么做好吃 如何做土鸡炖香菇】3、将土母鸡放入沸水锅氽一水,捞出放入电压力锅内,边上放入姜块、葱段、香菇,加入清水400克,盖紧锅盖,时间调整为35至45分钟,时间到后停电,待气阀落下压力降低打开锅盖,加入精盐、胡椒面调好味,捡去葱段、姜块小心取出母鸡放在砂锅,加入枸杞在火炉上炖煮五至八分钟,撒葱花上桌即成 。
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