广州最正宗猪手面的做法
做法：
1、猪手洗净放入沸水煲20分钟取出，用自来水洗净后冲洗约10分钟，把猪毛清理干净，泡冷水1小时；
2、将猪手切成小块，放入姜片、广东米酒再次煮沸，加适量盐，大火煮20分钟；
3、将猪手捞起放入冰块中，再加入足量冷水，将猪手完全浸没，冰镇约1小时；
4、老姜削去皮切片，红辣椒切丝，将水和白糖放入锅中煮溶，再加入醋和盐离火放凉，制成糖醋汁；
5、将冰镇过的猪手和红辣椒丝一同放入制好的糖醋汁中放入浸泡6小时以上 。
6、滚水下面，煮好捞起沥干水，放点花生油捞过 。
【广州最正宗猪手面的做法】7、再放入之前做好的猪手汁调味，放几快猪手，撒点葱花 。
推荐阅读
- 最新家族游戏名字大全，好听的家族游戏名字大全
- 最火王者情侣名带特殊符号 最火王者情侣名带特殊符号两个字
- 华夏由来
- 广州最著名的景点
- 超好听的网络游戏名字大全 最好听的网络游戏名字
- 2021个性游戏名字 2022最新创意游戏名字
- 热狗的由来
- 玻璃的由来
- 鸡字的由来
- 家谱的由来