川贝是一种能够帮助我们化痰止咳的中药，它还有润肺和清热的作用，当我们感觉到要感冒的时候就可以用川贝熬水喝 。雪梨是一种吃起来很甜很脆很可口的水果，平时就可以多吃一些，吃雪梨能够让我们感觉嗓子很舒服，还能够止咳 。这两种食材都是养生非常好的东西，在一起炖就更有营养了 。
【川贝炖雪梨的副作用】川贝炖雪梨是可以帮助我们快速的止咳，同时对于感冒也有一定的治疗效果 。经常出川贝炖雪梨也没有副作用，但建议大家不要长时间吃，这样就会对它产生抗药性了，以后等有病的时候就没有作用了 。
主料：
雪花梨半个 川贝3g 枸杞1g
辅料：冰糖10g
步骤：
1.雪花梨、鸭梨都可以 。
2.川贝碾碎成粉 。
3.雪梨切成滚刀块 。
4.加入150ml的白开水 。
5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌 。
6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可 。出锅后放入冰糖调味 。
小贴士：
1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的营养 。
2、水量不用多，主要是用来融化川贝粉，比这个水量再少一点也可以 。
3、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水 。
4、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放 。我喜欢后放，可以品尝后酌情添加，避免过甜 。
在家里我们可以提前做好了把它放到冰箱里冷藏，当我们需要的时候就拿出来热一下直接喝 。川贝炖雪梨不仅能治病，对于养生也是非常有用的 。而且川贝炖雪梨对大人小孩都适用，没有任何的副作用 。大家可以放心的食用 。
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