文章插图
1、原料：豆腐皮、大青椒、红辣椒、油、盐、香葱、姜、蒜、蚝油、味精 。
2、豆腐皮切丝焯水备用 。
【豆皮怎么炒 豆皮如何炒】3、青.红椒切成丝.蒜切片.葱切沫.姜切丝 。
4、热锅放油烧至三成热，放入葱姜蒜翻炒出香味 。
5、倒入红辣椒 。
6、倒入豆腐皮.耗油翻炒 。
7、倒入青椒丝翻炒.加入盐.味精翻炒均匀即可 。
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