被称为半必需氨基酸的是什么
【被称为半必需氨基酸的是什么】
酪氨酸 。酪氨酸的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸 ， 它是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸 。酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸 。酪氨酸是李必奇1846年从酪蛋白中发现的 ， 为白色结晶性粉末 ， 从水中结晶为针状或片状体 。相对密度1.456（20℃） ， 等电点5.66 ， 对紫外线有吸收能力 ， 在波长为274nm处有最大光吸收 ， 能还原磷钼酸-磷钨酸试剂（福林试剂） 。熔点：左旋体290～295℃时分解（缓慢加热） ， 314～318℃时分解（快速加热） ， 消旋体290～295时分解（缓慢加热） ， 340℃时分解（快速加热） 。溶于水、乙醇、酸和碱 ， 不溶于乙醚 。右旋体的水溶液与酪氨酸酶作用呈显红色 。左旋体能摩擦发光 ， 在170℃时与氢氧化钡水溶液加热转变为消旋体 ， 酪氨酸分子中酚羟基邻位易发生化学反应 ， 与重氮苯磺酸偶联得橙红色物质 ， 与沸腾的稀醋酸和亚硝酸钠作用呈显紫色或红色 ， 与温硝酸作用呈黄色 ， 在硫酸中与二氧化钛作用呈暗橙黄色 。天然酪氨酸为左旋体 ， 可由蛋白质水解、精制而得 。
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